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공지사항

[지인 27기] 전통주 기초반(수) 개강합니다!

수수보리관리자 2015.05.21 13:35 조회 수 : 3407


전통과 과학의 만남!
수수보리아카데미 전통주 기초반 <지인 27기> 개강합니다.

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막걸리를 모르는 사람은 없습니다.

그러나 막걸리에 대해 정확히 아는 사람은 얼마나 될까요?




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전통주? 우리술? 
전통주는 막걸리 뿐인걸까요?
우리나라에서 만든 술은 다 우리술일까요?

수수보리아카데미 전통주 기초반에서는 전통이 무엇인지, 우리술이 무엇인지 배웁니다.




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한번의 양조로 완성하는 '단양주'와 
"차마 삼키기 아깝다"는 뜻의 '석탄주'를 만듭니다.



이화주.jpg
고문헌을 재현한 최행숙도가의 '아황주', 
떠먹는 술 '이화주'를 만들어보고요.



누룩.jpg
술의 씨앗이 되는 누룩도 빚어봅니다.


칵테일.jpg테이스팅.jpg

오묘한 우리술을 감별하는 테이스팅 수업과

전통주를 가미한 칵테일도 만들어보세요!




6월10일 개강
매주 수요일 7시-10시
8주차 2달 과정

자세한 커리큘럼은 [전통주교육과정] -> [지인 과정]을 참조해주시고요

문의는 02-364-2400으로 해주세요!
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