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공지사항

맥주 중급: 상업맥주 입문반 개강!

수수보리관리자 2014.07.28 22:52 조회 수 : 6137

Introduction to Commercial Brewing
수수보리 맥주아카데미 중급과정 (상업양조 입문)

20140728.jpg
"프로페셔널한 양조를 원한다면 홈브루어에서 벗어나야 한다"

수수보리맥주아카데미에서 중급과정을 시작합니다!!
기존의 비어파운데이션 초급과정이 홈브루잉이었다면
중급과정은 상업양조를 위한 입문 과정입니다.

단지 맛있는 맥주가 아니라, 시장에서 통할 수 있는 맥주를 만들기 위한 이해와
국제 자격증을 대비하는 커리큘럼으로 짜여져있습니다.

교육과정비교.jpg

- 상업 맥주 과정, 양조의 기본 과학적 배경, 세금과 유통 법률 그리고 국내 맥주 시장의 이해를 목적으로 함
- 세계적인 양조교육기관 IBD인증 자격증 시험에 지원할 수 있는 커리큘럼

- 호주에서 6년간 맥주 양조장에서 근무한 경험을 갖고 있는 전문가
- 총 3시간 수업.



Phillip.jpg
강사: 필립 랭크모어
호주에서 6년간 양조장에서 근무한 경험을 가지고 있는 전문가입니다.

번역: Kathy Kim
미국국적의 생물학 전공자로 수수보리 비어파운데이션 5기 수료생입니다.  


총 3개월 과정입니다.
각 수요일반, 토요일반으로 운영됩니다.

수요일반 : (8월27일 개강) 매주 수요일 오후 7~10시
토요일반 : (8월30일 개강) 매주 토요일 오후 4~7시



자세한 커리큘럼은 [교육과정]->[맥주 중급반]에서 확인할 수 있습니다.




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