IBD는 Institute of Brewing & Distilling 의 약자로 1886년 설립된 양조아카데미와 1906년 설립된 양조자 길드가 합병된 영국의 유서 깊은 양조교육기관입니다.

IBD에 대한 보다 자세한 정보는 http://www.ibd.org.uk/에서 확인하실 수 있습니다.

이곳에서 치르는 12개의 시험 중 맥주와 관련된 시험은 아래와 같습니다.

-Fundamentals of Brewing & Packaging (수수보리)

-General Certificate in Brewing (수수보리)

-General Certificate in Malting

-Diploma in Brewing Modules

-Master Brewer Modules

이 중 수수보리아카데미에서 치를 수 있는 시험은 첫번째, 두번째 과정인
-Fundamentals of Brewing & Packaging
-General Certificate in Brewing 입니다.

수수보리아카데미의 '상업맥주반Commercial Brewing' 강좌는 IBD 시험에 대비하는 커리큘럼으로 구성되어 있으며, 

상업 맥주 양조와 맥주 양조장에서의 업무에 대해 배웁니다.

상반기 시험에서는 상업맥주 1기 김기흘 님, 상업맥주 3기 김무경 님이 합격하였습니다. 시험 내용은 홈브루잉이 아닌 양조장에서의 상업맥주를 다룹니다.

참고로 미국의 UC DAVIS의 

Diploma in Brewing Examination Review Session, Master Brewers Program 을 수료하면 IBD의 Diploma in Brewing 자격증 획득하게 됩니다.

(18주 수학, 화학, 생물학, 물리, 공학 선행 학습 필요) 

현재 하반기 시험응시자를 모집 중입니다.
*영어로 진행되는 온라인 시험입니다.

시험일 : 2015년 11월 10일
시험시간 : 미정(오전 11시 전후 2시간 진행, 추후 재공지)
시험장소 : 경기대학교 평생교육원 전산실
1차 접수: 7월23일까지
추가접수 : 9월1일까지 (응시료 50파운드 추가)

시험 접수 양식과 예시파일을 같이 첨부하여 드리니 참고하셔서 작성 후 jia@susubori.ac.kr로 보내주시면 확인 후 서류 접수 해 드리도록 하겠습니다.

개인적으로 접수하셔도 무방하니 편하신 방법으로 접수하시면 되겠습니다.

May 2015 Examination and Training Application - 예시.doc

May 2015 Examination and Training Application - 예시.doc May 2015 Examination and Training Application (2).doc

첨부파일 확인은 위의 파일을 다운 받으시면 됩니다.

예시 양식에 있는 노란색 하이라이트 부분이 여러분들이 작성하셔야 하는 부분입니다.

혹은 http://www.ibd.org.uk/qualifications/examinations/gcb/1629/application-form/ 에서 다운받으실 수 있습니다.

General Certificate in Brewing(Craft Brewery)의 시험범위는 링크http://www.ibd.org.uk/qualifications/examinations/gcb/172/syllabus-content/에서

Fundamentals of Brewing & Packaging Beer( Chilled & Filtered Beer) 의 시험 범위는 http://www.ibd.org.uk/qualifications/examinations/fundamentals-of-brewing-and-packaging/30/syllabus-content/ 에서 확인 가능합니다.

날짜는 (일,월,년)순으로 작성하시는 것을 잊지 마시고 시험센터 코드를 정확히 기입해 주시기 바랍니다.

센터 코드는 Susubori Academy-Seoul-South Korea (CEN405)입니다. 코드명은 꼭 대문자로 기입해 주시기 바랍니다.

시험문제에 대한 예제는 링크 https://ondemand.questionmark.com/delivery/open.php?customerid=398560 로 접속하신후 

name칸에 대문자로 IBD를 입력하신후 enter를 누르시고 web tutorial를 클릭하시면 4문제 정도 예시가 나옵니다. 

문의사항은 02-364-2400으로 해주시길 바랍니다.

감사합니다.