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공지사항


수수보리아카데미의 맥주 교육을 통해

맥주의 자가양조를 다지고 실습을 통해 나만의 맥주를 만들어보세요.


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<나만의 맥주 만들기 토요반_ 19기>

6월20일(토) 오전11시~2시, 8주 과정


-양조의 기초 이론

-2차례의 부분곡물 만들기

-2차례의 완전곡물 만들기

-스타일별 맥주 시음

-주세법 강의 등이 이어집니다.




수수보리맥주아카데미는 2013년 8월부터 시작하여

맥주 양조의 기초를 배우고 직접 만들어보는 [나만의 맥주 만들기 Beer Foundation]

상업양조와 양조장 설비의 전반을 배우는 심화과정 [상업맥주 Commercial Brewing]

전문적으로 맥주를 시음하고 감별, 관리하는 맥주전문가 [씨서론 Intro to Cicerone]

총 3가지 과정을 운영하고 있습니다.


* [상업맥주 Commercial Brewing] 과정은 국제공인 맥주 자격증 IBD의 교육과정을 따르고 있으며,

수수보리아카데미는 국내 최초로 IBD 공인 시험장으로 인증되어 지난 5월 국내 첫 IBD 시험을 치뤘습니다.

http://www.susubori.ac.kr/xe/guide/4029  (참고)


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최근에는 그간 수수보리아카데미에서 교육을 받은 후 펍이나 양조장을 운영하시는 분들을 대상으로

<수수보리 동문의 집> 을 결성하였습니다. '동문의 집' 회원들끼리는 협력과 발전을 도모하고

수수보리 수강생들은 '동문의 집'을 방문하였을 때 할인 또는 서비스를 받을 수 있는 제도 입니다.


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<동문의집 명단>

OnTap
GAROSU BREWING COMPANY
BOTTLE COMPANY
roof
Craftbros Tap House & Bottle Shop
Funky Taphouse
Ale Conner
비어랩협동조합
Brau in Tap House
B#
황금콩밭
405kitchen
노군맥주
KATZE BRAU
Chucks Fries
Owl and Pussycat
사라스와띠
219-1
FROG
모꼬지
TAKE 6
Beer In Gallery
ROCKS frites
맥주용주맥주
쌍리 brew pub
크래프트비어 캐비넷
한탕
Craft One
BORI
꿈꾸는 다락방
86pub
물뛴다
자가양조공간 소마


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번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 휴강 및 개강 연기 공지 안내 수수보리아카데미 2020.08.31 208
공지 자율양조 시스템 폐지 수수보리관리자 2019.12.16 4398
공지 수강신청 방법 수수보리C 2016.12.05 2320
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32 제 5회 양조대회 [단오맞이 창포술 만들기!] file 수수보리관리자 2015.06.18 3069
» [맥주만들기/토요반 개강] 수많은 동문을 배출한 Beer Foundation 수업 함께 해요! file 수수보리관리자 2015.06.12 3923
30 [씨서론 2기 모집] 맥주 전문가 Cicerone 입문반! [2] file 수수보리관리자 2015.05.26 4029
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27 [맥주만들기 월요반_오전] 카페나 펍 운영 중이라면... 월요일에 만나요! file 수수보리관리자 2015.04.14 4114
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21 맥주 중급: 상업맥주 입문반 개강! file 수수보리관리자 2014.07.28 6139
20 8월 막걸리만들기, 맥주만들기 개강! file 수수보리관리자 2014.07.17 5568
19 6월 맥주만들기 강좌 모집 중! [1] file 수수보리관리자 2014.02.21 7607
18 3월 전통주 강좌 개설! 기초반 <지인 20기>, 심화반 <미인 13기> 모집 중~ file 전은경 2014.02.20 6588
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